亚洲酿酒(厦门)有限公司，系菲律宾爱国华侨陈永栽财团旗下亚洲啤酒集团（中国）投资有限公司的全资子公司，于1998年2月并购原厦门酿酒厂而成立。其前身始建于1736年，至今将近300年酿酒历史。公司于2007年搬迁海沧东孚镇，占地面积6.3万平方米，公司注册资金800万美元。
公司拥有丰厚悠久酿造经验，并融合现代科技，营造了强大集团规模优势。公司主打传统名牌“丹凤”系列高粱酒，固本酒和“三堂”酒（松筠堂、万全堂、春生酒）。丹凤牌系列白酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。
公司通过ISO9001质量管理体系和HACCP体系认证。技术装备水平达到国内领先水平，产品质量达到国家最高等级标准。经营国际化，管理现代化，产品多元化，公司正高效率，全方位把自己建设成为福建省第一家现代化综合性酒业企业，以满足海内外各界人士的需求和期望。
厦门高粱王为福建首推豪华型高档白酒，堪为闽酒之王。其以优质上等高粱、大麦为原料，采用传统独特的固态发酵酿造工艺，缓汽蒸馏、量质摘酒，窑藏5年以上，再经数十道工序精心勾兑而成。酒液晶莹剔透，酒香纯正优雅，口感醇和、绵甜爽净、余味悠长，加以中华华表为造形的酒瓶，更使整个酒品氤氲着中华酒文化的大蕴味，颇显王者尊荣之气，可谓百年经典，酒中精品。