发布时间：2026年10月15日 01:53:09
近日，首届国产酒花啤酒大赛完成盲品评审。8位评审中，有6位专业评审和2位跨界评审。专业评审从申报风格出发，检查外观、香气、味道、口感和整体表现，并提供专业的改进建议；跨界评审则从愉悦度、适饮性与记忆点补充感受。本届大赛实际收到21个厂牌的39款作品。从作品数量上来说不算太多，但也正因如此，评审们能够更加认真细致地为每份作品填写评分表。每款酒都获得3位专业评审与1位跨界评审的反馈。156份评分表，每款酒平均获得反馈568字，总计2万多字，另有由资深专业裁判作为桌长整理的综合反馈。
作品覆盖了不同类型的拉格、美式淡色艾尔、IPA、鲜啤酒花啤酒，以及比利时金色烈性艾尔、小麦、甜世涛和水果啤酒等。39款作品都至少使用50%的国产酒花，其中28款使用100% 国产酒花。
评审团
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组委会
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获奖名单
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本届按国产酒花比例，以及作品是否属于比赛认定的酒花型风格，共划分为四组。50%+ 组要求国产比例达到50%、但不足100%；全部使用国产酒花的作品，进入对应的100%组。“国产”指在中国境内种植和采收，既包括自主培育品种，也包括在国内种植的引进品种。本次共有9款作品获得奖项，全部为以上公示的评审团现场盲品评出。根据赛事规则，我们同步公开每款酒的酒花产地、品牌、品种、形态与使用比例，接受行业和社会监督。不同形态的用量，按厂牌提供的T90颗粒酒花等效口径近似折算。
迈拓 · 50%+ 国产酒花组（酒花型啤酒）
金奖
明日酿造「酒花西游记」鲜酒花啤酒｜ABV 5.7%
裁判评价：“葡萄柚、荔枝与芒果般的香气鲜明活泼，伴随草本气息。谷物麦香提供支撑，入口顺滑，苦甜相互平衡，余味留有回甘。”
国产酒花，合计50%：
甘肃武威｜明日酿造自种｜彗星｜鲜花｜25%
甘肃武威｜明日酿造自种｜世纪｜鲜花｜20%
甘肃武威｜明日酿造自种｜哥伦布｜鲜花｜
5%进口酒花，合计50%：
美国｜YCH｜西楚｜浓缩冷冻西楚鲜花颗粒｜50%
银奖
花雅酿造「黄金城」美式淡色艾尔｜ABV 5.5%
裁判评价：“金色酒液清亮，柑橘、松针与淡淡热带水果香，和谷物、面包般的麦芽风味相配。酒体较轻，麦芽与酒花衔接自然，收口干爽，留下轻柔的麦芽回甘。”
国产酒花，合计70%：
甘肃｜亚盛绿鑫｜卡斯卡特｜T90颗粒｜42%
甘肃｜亚盛绿鑫｜彗星｜T90颗粒｜16%
山东烟台｜花雅自种｜萨滋｜鲜花｜折合12%
进口酒花，合计30%：
美国｜Yakima｜卡斯卡特｜T90颗粒｜30%
铜奖空缺
KegLand · 50%+国产酒花组
金奖 银奖 空缺
铜奖
大智门啤酒屋「KoJi Lager」大米拉格｜ABV 4.8%
裁判评价：“谷物、面团般的麦芽香气与米香构成基础，花香、草本和轻柔辛香补充层次。酒体轻盈顺滑，碳酸感明快，干净的发酵与干爽收口，非常适合日常佐餐。”
国产酒花，合计50%：
新疆｜玖玖啤酒花｜昕苑一号｜T90颗粒｜50%
进口酒花，合计50%：
法国｜Hop France｜石锤｜T90颗粒｜50%
Fermentis · 100% 国产酒花组（酒花型啤酒）
金奖
TAPS「德式皮尔森」德式皮尔森｜ABV 5%
裁判评价：“淡金色酒液清澈透亮，草本、花香与轻柔辛香构成酒花的主要风味。谷物、面包和吐司般的麦芽风味在中段展开，酒体轻盈，麦香与酒花都有较强的存在感。”
国产酒花，合计100%：
新疆｜三宝乐｜丝路1号｜T90颗粒｜37.4%
新疆｜三宝乐｜萨斯特2号｜T90颗粒｜31.3%
新疆｜三宝乐｜萨斯特3号｜T90颗粒｜31.3%
银奖
啤酒超人「旧时日子」美式淡色艾尔｜ABV 5.5%
产品评价：“清透的稻金色酒液，白色泡沫细腻丰富。柑橘、草本与李子般的水果风味搭配轻柔谷物麦香，酒体较轻，入口干爽，余味留有回甘。”
国产酒花，合计100%：
新疆｜三宝乐｜马可波罗｜T90颗粒｜100%
铜奖
游酿「德式皮尔森」德式皮尔森｜ABV 5.5%
裁判评价：“金色酒液清透，白色泡沫细腻，麦芽的清甜与轻柔草本、花香相伴。较轻的酒体承接谷物麦香与酒花苦味，整体清爽，带有淡淡回甘。”
国产酒花，合计100%：
新疆｜三宝乐｜萨斯特2号｜T90颗粒｜38%
新疆｜三宝乐｜萨斯特3号｜T90颗粒｜41%
新疆｜三宝乐｜萨斯特4号｜T90颗粒｜21%
臻麦 · 100%国产酒花组
金奖
贝尔嘉「酒花大麦」美式拉格｜ABV 5%
裁判评价：“白葡萄、柑橘与花香清楚鲜明，带有让人联想到长相思的香气特点，轻柔麦香作为支撑。酒体顺滑，碳酸感明快，收口干净并留有淡淡麦芽回甘，兼具鲜明的酒花表达与适饮性。”
国产酒花，合计100%：
新疆｜三宝乐｜丝路1号｜T90颗粒｜60%
新疆｜三宝乐｜马可波罗｜T90颗粒｜40%
银奖
迪鲁精酿「迪鲁大神」比利时金色烈性艾尔｜ABV 8.6%
裁判评价：“深金色酒液与丰富细腻的泡沫之下，面包般的麦芽风味、酵母的水果酯香和辛香共同展开。酒花带来花香、泥土与草本层次，碳酸感鲜明，发酵风味丰富。”
国产酒花，合计100%：
新疆｜三宝乐｜札一｜干花｜60%
新疆｜三宝乐｜札一｜T90颗粒｜40%
铜奖
小发发「牛生口」淡色拉格｜ABV 4.1%
裁判评价：“柔和的花香、草本与轻柔辛香和淡淡谷物麦香相互配合。发酵干净，酒体清冽顺滑，甜苦较为平衡，适合日常佐餐。”
国产酒花，合计100%：
新疆｜玖玖啤｜青岛大花｜T90颗粒｜约50%
新疆｜玖玖啤｜昕苑一号｜T90颗粒｜约50%
全场总冠军
2026 最佳国产酒花啤酒
首届国产酒花啤酒大赛全场总冠军，获得“2026 最佳国产酒花啤酒”称号的作品是：贝尔嘉「酒花大麦」
数据来源：啤酒事务局
