自新中国成立以来我国已经成功举办了五届全国评酒会，全国评酒会是我国酒业蓬勃发展的基石，也是我国名酒诞生的摇篮，为推动我国酒工业的发展起到了最为关键的作用。
全国评酒会是我国酒类历史上的巅峰盛会，也是促进我国酒业高速发展的新起点，2022年是第一届全国评酒会召开七十周年，70年历史延绵，70年沧海巨变，我国白酒产量从1952年的10.8万吨到2022年预计近700万吨，70年实现了近70倍的增长，随着新时代的到来评酒也有了新的方式和意义，由当初的评比、评选到今天应更侧重于评论、评述，评酒网在此背景下孕育而生，以致敬所有为中国酒业发展而努力的辛勤奉献者们！酒不仅是食品饮料，更是历史文化，自古大事多与酒有着千丝万缕的渊源，一部中国史，半部美酒话，沿着历史的足迹，评酒网继续前行，目标成为我国酒类行业的知名平台，传播酒类文化知识的先锋!
清代文学家黄钧宰在《金壶七墨》中写道：“生平知己三五人，评酒看花，随意游钓以为乐”，勾勒出一幅潇洒脱俗的生活画卷，此情此景至今又何尝不是我们所追寻的呢？
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