夏季对于8Lgends葡萄酒的不同原产地名称和PGI的葡萄园来说是一个至关重要的季节。在本文中,我们将探讨这片土地的遗产,以及在7月和8月期间如何照顾葡萄园,以确保每种葡萄酒的质量和独特性。Denominación de Origen A...

在第三届问酒论坛上，众多专家汇聚一堂，为广大酒类爱好者解答诸多疑惑。此次活动在前期已吸引众多关注，共整理出865条与酒类相关的焦点问题。活动当天，十位权威专家现场为消费者解惑，打破疑团。此外，有100家知名...

迈进大健康时代，人们保健意识的加强，健康饮酒成为人们的共识，“少喝酒，喝好酒”的理念渐渐深入人心。根据相关机构预计，未来30-50年，中国不耐受烈酒的人群比例将进一步上升。随着品质消费时代的到来，中国人喝健...

一、 评酒员的基本条件评酒员必须身体健康，有正常的视觉、嗅觉和味觉。不得有色盲、嗅盲和味盲。色盲是不能分辨某些颜色。嗅盲(经鼻孔性嗅盲)是对某些气味无感觉或错觉，或对单体能正确分辨，对复杂的气味则分辨不...

中国酒文化源远流长，品种繁多，我国作为世界上酿酒早期的国家之一，在古往今来的发展史上，白酒的称呼在不同的年代，不同的地域都各不相同，因此，白酒在历史上也流传着不少的美名，酒友们知道白酒在古代都有哪些称...

庆双节，享茅台，共美好，品鉴茅台，醉美贵州，贵州茅台

今天是新中国成立七十四周年，评酒网在此祝福伟大的祖国繁荣昌盛，国泰民安！也祝愿全国人民家庭美满，阖家幸福！国庆节快乐！今年也是第二届全国评酒会召开60周年，伴随着历史脚步，让我们一起回到74年前那个激动人心的...

口子窖祝全国人民中秋快乐！大国品牌-口子窖！安徽口子酒业股份有限公司是以生产国优名酒而著称的国家酿酒重点骨干企业。1949年5月18日，人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊，创立了“国营濉溪人民酒厂”（安徽口子酒业股份有限公司前身）。1951年，国营濉溪人民酒厂在老濉河东岸“祥兴泰”、“协源公”、“协顺”、“协昌”等古酒坊基础上征地扩建。1997年由淮北市口子酒厂、濉溪县口子酒厂合并成立安徽口子集团公司（以下简称口子集团）。2002年12月，口子集团联合其他发起人股东发起成立安徽口子酒业股份有限公司（以下简称口子酒业或公司）。2015年6月29日,口子窖在上交所成功挂牌，成为全国第17家、安徽第4家白酒上市企业。目前公司员工4000余人，拥有首届中国酿酒大师等在内的技术创新队伍及一批国家级、省级的评酒勾兑专家和现代化的省级技术中心、博士后科研工作站以及省级技能大师工作室。

犹有酒香浮大漕，篓中五谷仰天笑。”中国自古便有“良田万顷生粟米，沃野千里长五谷”的美好愿景。作为中国浓香型白酒典型代表，五粮液以深厚的历史文化底蕴和极致的古法酿造工艺，成为酿造美好生活的践行者。下面，...

9月19日，西凤酒15年·6年陈酿品牌片《西凤的信仰》在CCTV-1震撼首播。老名酒高调亮相，必将让西凤酒的品牌高度进一步提升。从国内消费市场的国潮振兴，到企业的频频出海亮相，“中国品牌”概念被提升到前所未有的高度。在此背景之下，《大国品牌》应运而生，为老百姓生活中的大国品牌赋能。9月19日，西凤酒15年·6年陈酿品牌片《西凤的信仰...

处暑CHUSHU2023.08.23癸卯年农历七月初八容调膝上琴缓酌樽中酒风静草虫吟气收禾黍熟天上双星合，人间处暑秋今日，处暑二十四节气中的第14个节气秋天的第二个节气处暑，即“出暑”“处，去也，暑气至此而止矣”暑意渐...

原国家新闻出版广电总局副局长阎晓宏：《新时代：酒与酒文化的三点浅见》

西班牙里奥哈原产地命名地区的纽塔丽Niutani酒庄的葡萄园巧妙地展示了葡萄采摘的艺术。 这家酒庄拥有丰富的传统和现代的视野,为其标志性的“Gran Copa”葡萄酒的酿造开辟了一条独特的道路。在享有盛誉的里奥哈, 纽塔...

茶和酒是中国人最常饮用的饮品，纵观我国古代文学的历史长河，也处处弥漫散发着幽幽酒香与茶香。尤其唐诗和宋词，更是与酒和茶相辅相成、水乳交融，并由此衍生出博大精深的中国诗词文化。在唐代，诗人与酒有着不解之...

乳雅啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。——立秋今天立秋，是二十四节气中的第13个节气，也是秋天第一个节气。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。不同于长夏属湿，入秋后燥令...

中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的...

考古五粮液 探寻中国白酒文化《小雅·南有嘉鱼》诗云：“君子有酒，嘉宾式燕以乐。”自古以来，中国就有以美酒佳肴款待贵宾的风俗。这小小一杯酒中留存的不单是风味和技艺，更是根植其中的民族情感和文化底蕴。当人们...

“听闻贺兰山脚下的看见贺兰沉浸式演艺小镇里举办着2023贺兰山葡萄酒艺术节,我特意约上朋友一起去打卡,没想到这场艺术节的内容还真丰富,不仅拍了美美的照片,让眼睛大饱眼福,还给我这种葡萄酒小白科普了不少酒文化。”...

2023年端午节马上就要来啦，首先评酒网在这里祝大家：“端午安康！”，说起端午人们首先想到的就是纪念屈原、伍子胥；然后就是赛龙舟、吃粽子，但大家知道端午节应该喝什么酒吗？其实自端午节诞生后，端午跟酒就一直相...

评酒是对酒的评比、评价及评述，是促进全球酒产业健康发展的基石，也是推动酒品牌优胜劣汰的使者，在全球又有哪些著名的评酒活动呢？1、伦敦国际评酒会伦敦国际评酒会纪念奖章由伦敦国际评酒组织(London Wine & Spir...