河南中原蓝少康酒业有限公司（临颍少康）于1958年成立，原临颍县酒厂。1981年，由中国微生物研究所所长、白酒酿造专家方心芳先生更名临颍县少康酒厂，并与中国白酒泰斗周恒刚先生主导临颍少康酿造及生产工艺改进，生产出了优质白酒——少康酒，多次荣获河南畅销白酒品牌、中国名酒、中国消费者信得过产品等殊荣。
史书《世本》：少康始做秫酒、箕帚......
独特的地理位置和人文历史赋予了临颍少康丰富的文化底蕴——千年秫酒，少康中兴。临颍少康承载的不仅仅是悠久浓厚的历史文化，还有对中国浓香型白酒的传承、发扬。
河南临颍县少康酒厂（现址）建于1974年，占地面积80余亩。临颍少康拥有酿造车间2个，建有大型滘池群两个共计老窖750个，年生产优质原酒达8000吨。临颍少康现存30年木海原酒1200余吨，15年以上原酒1800余吨，10年以上原酒3000吨，充分保障了每一滴临颍少康酒的品质。
企业大事记
1942年 赵家烧坊悬帜开张
1958年 临颍县粮食局建立酿酒车间
1981年 中国酿酒泰斗方心芳院士定名临颍少康酒厂
1983年 时任国防部长张爱萍将军题写厂名
1984年 国家保藏少康1号菌种，少康2号菌种
1992年 临颍少康被评为中国名牌产品
1994年 临颍少康荣获巴拿马万博会金奖
1995年 临颍少康实现年产销双万吨
1999年 临颍少康酒厂改制重组
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企业荣誉
1988年少康酒获得河南重大科技三等奖
1991年荣获河南省白酒大赛"黄河杯"银奖；
1991年全国七五星火计划博览会银奖；
1992年全国新产品新技术博览会金奖；
1992年中国中小企业成果博览会最高荣誉奖；
1992年全国消费者信得过金奖；
1992年少康系列酒"壮瑱滋补酒"获国际保健品食品博览会金奖；
1993年获法国巴黎世界名优酒展品会金奖；
1993年十月十二日荣国全国新产品新技术博览会金奖；
1994年获得巴拿马万博博览会金奖；
1994年被评为"中国名牌产品";
1995年生产量和销售量双双超万吨，荣登河南十大畅销白酒品牌之一
临颍少康酒坐落在秫酒发源地——两淮流域颍河之畔。这里四季分明，气候湿润，非常有利于酿酒所需的微生物生长。颍河之畔酿酒历史悠久，因浓香型白酒——少康酒而闻名于世。
泥池老窖 固态发酵
临颍少康采用传统泥池老窖发酵，窖泥采用颍河河底优质黄泥加国家微生物菌种保藏委员会保藏的少康1号菌种，少康2号菌种培育而成。滘池中富含300多种微生物及微量元素，保障了临颍少康良好酒体。
岁月尘封 时光贮藏
白酒需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。临颍少康酒历经几年、几十年的时光贮藏，酒体逐渐变的浓郁醇厚、酒质醇香，呈现出特有的陈年老酒味道。
好谷产好酒
临颍少康精选颍河畔方圆百里红高粱，颗粒饱满、粗蛋白及淀粉含量高达90%以上。富含单宁、花青素成分。好谷产好酒，颍河之畔的百里红高粱是酿造少康酒的主要原料，酿制出的酒具有其独特的芳香，深受懂酒、好酒者喜爱。
清泉出甘露
颍河古称颍水，是"四渎"之一淮河的的最大支流，滋养了中原大地亿万人口。颍河畔水质清澈、甘冽爽口，富含人体所需的多种微量元素，可以调节酒的酸脂平衡，保证了临颍少康酒的口感丰富而又稳定。
纯粮大师酿
临颍少康酒由中科院院士、中国微生物学家，中国酿酒泰斗方心芳精心研制，并开创了独特的少康麸曲浓香型发酵工艺。方老继承人、国家级酿酒大师韩焕本先生酿造调制而成。入口甜，后味绵，同时具有酒体醇厚，回味悠长的风格特点。