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贾翘彦-中国白酒功勋
贾翘彦-中国白酒功勋

姓  名    贾翘彦

国  籍    中国

民  族    汉

性  别    男

出  生    1942年7月

逝  世    2019年9月

成  就    第三、四、五届全国评酒会白酒评酒委员;曾任贵州省董酒股份有限公司总工程师、党委副书记;国务院政府特殊津贴享受者、贵州省首批省管专家、贵州省遵义市专业技术拔尖人才、贵州省遵义市第一届人民代表大会代表、中国白酒专业协会常务理事



详细介绍

1964年03月,江西轻工业学院发酵专业大专毕业后,无条件服从组织分配到当时条件异常艰苦的遵义酒精厂(遵义酿酒厂)董酒车间工作,

1976年06月,先后任遵义董酒厂党委副书记、副厂长、法定代表人、总工程师;

1992年,被评选为享受国务院政府特殊津贴(专家)、贵州省首批省管专家;

贵州工学院《发酵工程》专业客座教授;

遵义市(县级市)多届政协常委;

遵义市第一届人名代表大会代表;

贵州省微生物学会副理事长;

1993年,被中国食品工业协会白酒专业协会聘为第一届第十次常务理事;

荣获遵义市多届技术拔尖人才称号;

贵州省遵义市及红花岗区科技决策咨询委员;

1998年11月,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司工作,先后任董事、党委委员、副书记、副总经理、总工程师;

2000年07月,被贵州省食品工业协会聘为贵州省白酒专家组副组长、贵州省食品工业协会白酒专家组顾问、贵州省酿酒协会白酒专家委员会委员;

2004年06月,贵州振业董酒股份有限公司党委委员、总工程师;

2005年03月,贵州董酒股份有限公司总工程师;

2009年3月,被聘为贵州大学化学与化工学院农业推广硕士(食品加工与安全领域)硕士点硕士研究生校外导师;

2009年10月,被评为全国标准样品技术委员会第三届酒类标样分技术委员会委员;

2010年11月,被聘为中国酒道研究专家委员会专家;

2017年11月,贵州董酒股份有限公司技术总顾问;

2019年9月17日8时33分,在遵义逝世,享年78岁;

2023年03月,追授中国酒业30年终生功勋奖。


主要著作

《董酒一次法串香(双醅法串香)及串香技术的研究》;

合著《董酒香型的探讨》;

《确定董酒为“董型”白酒的研究报告》;

合著《董酒中痕量茴香醚及肉桂醛成分的富集与检测》;

合著《发酵过程对董酒酒曲中小茴肉桂等中药成分的影响》等五篇论文,均在国家级《酿酒科技》及《酿酒》杂志发表;

《董型曲》论文入选《中国酒曲》一书(中国轻工业出版社出版)。