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张武举-著名白酒专家
张武举-著名白酒专家

姓  名    张武举

国  籍    中国

性  别    男

民  族    汉

出  生    1949年

头  衔    第四届至第五届全国评酒会评委、原吉林酿酒集团总工、吉林省酿酒协会白酒分会秘书长、吉林省酿酒协会白酒技术委员会主任、中国食药促进会白酒专家委员、中国著名白酒酿酒专家、享受国务院特殊津贴科技人材、得旺酒坊酒体中心总工程师

详细介绍

师从于国际酿酒大师赖高淮5年,曾在泸州老窖及五粮液从事技术研发工作15余年,在东北“三高一低”的芝麻香型白酒生产工艺得到已故酒界泰斗、著名白酒专家周恒刚的高度评价,奠定了芝麻香型白酒在东北的生产基础。

1981年,张武举任榆树县造酒厂技术科长;

1984年,任第四届全国评酒会评委;

1989年,任第五届全国评酒会评委;

20世纪90年代,由他在生产中摸索出的东北芝麻香型白酒“三高一低”工艺,得到已故酒业泰斗、著名白酒专家周恒刚的高度评价;

1997年,张武举筹建榆树酿酒集团;

2000年,筹建吉林省白酒集团并任总工程师、副总经理;

2006年,担任吉林省酿酒协会白酒分会秘书长;

2022年,入选中国食药促进会白酒专家委员。