曾任洋河集团质检处处长、研究所所长、勾储部部长。洋河酒业副总经理。

2017年7月，任宿迁市科协副主席。 

荣誉

周新虎先生先后主持了“洋河大曲曲药功能菌”、“洋河大曲缴量骨架成份与相应调味源生物技术制备”、“大曲酒贮存过程中固形物析出及处理”等近10 项科研成果的研究与开发。先后荣“2000 年江苏优秀科技工作者”“2001 年宿迁市十大杰出青年”、“宿迁市优秀科技专家和拔尖人才”等荣誉。

工作

自工作以来，周新虎同志不断学习研究新技术、先后在课题立项管理、基础研究、科研开发、技改项目组织实施、新产品开发、技术标准的完善、科研课题攻关等方面做了大量的基础性工作。在公司内部营造了一种浓厚的科研氛围，培养了一批学术带头人和业务骨干，在技术平台打造方面公司先后被授予博士后科研工作站、江苏省十五期间优秀技术中心、省酿酒工程技术研究中心、江苏省信息化带动工业化试点单位等荣誉称号，有效地推动了公司科研工作的开展。同时积极推进“产、学、研”相结合的研究开发方式，与江南大学等高校紧密配合，加快推进企业技术创新和科研成果的转化，努力提高自己研究开发能力，在他的积极实践和推动下，公司的技术创新工作取得了较好的成绩，有效推动了企业技术进步，促进了企业产品质量的提高。

在实际科研工作中，周新虎同志通过运用现代科学技术改造传统酿酒产业，紧紧围绕公司的酿酒、制曲、新产品开发等酿酒生产实际，先后组织并实施了多项课题的研究开发工作，完成多项科研技改项目，共取得了十余项科技成果，提升了传统酿酒产业的科技含量，提高了洋河大曲酒的质量，为公司创造了良好的经济效益和社会效益。做为主要负责人的“工业生物催化关键技术及在食品添加剂制造中的应用” 项目获省科技进步一等奖；“新窖老熟新技术在洋河大曲中的应用”、“洋河大曲中华根霉的研究及其在白酒生产中的应用”“YH-LC1窖泥复合功能菌的研究及应用” 项目获省科技进步三等奖；“YH-AM复合酶制剂在洋河大曲中的应用”、“新窖老熟新技术在洋河大曲生产中的研究及应用”等多项科技成果荣获市科技进步奖。

2022年9月，洋河股份公告，周新虎因年龄原因，申请辞去公司董事及高级管理人员职务。

2023年入围由中国酒类流通协会主办的纪念第一届全国评酒会“中国名酒70年功勋70人”榜单。