时间：2023年08月24日 11:20:58 热度：3297
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、酒类、食用农产品、蔬菜制品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品等9类食品336批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品323批次、不合格样品13批次。
通告显示：合肥银春贸易发展有限公司京万家繁华店销售的、标称山东普利金酒业有限公司生产的蓝宝级干红葡萄酒，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。山东普利金酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经安徽省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。
同时附件《部分不合格项目的小知识》提醒：酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。
信息来源：安徽省市场监督管理局
