《2023中国白酒产业发展年度报告》发布

12月19日，中国酒业协会在四川宜宾发布了《2023中国白酒产业年度发展报告》，从政策分析、行业现状、趋势判研、展望未来等角度对中国白酒产业的发展进行了总结概括。

从2017年到2022年，全国规上白酒企业数量减少了39.5%，产量下降约44%，收入增加17.2%，利润增加114.2%，总资产增加了70% 。 

中国酒业协会副秘书长刘振国在发布报告时表示：“中国经济稳中向好的趋势不变，酒类作为日常消费、传统文化符号的基本属性不会变，酒类消费更美好的趋势也不会改变。“

报告指出，虽然目前白酒产业面临有效需求不足、产能过剩、消费预期降低等挑战，但综合来看，我国酒业发展面临的有利条件强于不利条件，经济回升向好，长期向好的基本趋势没有改变，所以需要增强信心和底气。当前的产能扩张是以名酒企业的优质产能为主，对行业而言是腾笼换鸟，可助推产区高质量发展。而如何在“老龄化”“年轻化”的情况下保持酒产业的高质量稳步发展，是白酒产业值得思考的“下一步”。在生产酿造的数字化、物流运输的便捷化、外观设计的多样化、消费场景的多元化等因素的推动下，品质依然是白酒产业最重要的核心问题。在未来，白酒产业的品质表达、标准表达将呈现出“个性化”“去香型化”的特征。