印江举行木黄窖酱香白酒品评发布会

1月3日，印江自治县木黄窖酱香白酒品评发布会在贵州省木黄酒业有限公司隆重举行。全国知名白酒专家、研究员、贵州省轻工业科学研究所原书记、所长，贵州省酿酒工业协会理事长黄平等7名白酒行业知名专家出席发布会。市工信局党组成员、副局长江旭出席并讲话。县委副书记、县人民政府代理县长田杰致辞。贵州印江经开区党工委书记谢守文主持发布会。县领导田猛、任翔、杨林俊、邹书军出席活动。

田杰在致辞中代表印江县委、县人民政府，向莅临活动的各位专家、企业家朋友，以及关心支持印江白酒产业发展的社会各界人士表示热烈欢迎和衷心感谢。田杰说，印江白酒酿造历史悠久、文化底蕴深厚，拥有酿造优质白酒独特的生态条件和地理环境。近年来，县委、县政府举全县之力、集全县之智，把白酒产业作为推动新型工业化大突破的首位产业和富民强县的支柱产业来抓，目前，全县有白酒企业（作坊）200余家，白酒产能达10000吨，规划建设了“木黄白酒产业园”，列入了贵州省“十四五”酱香型白酒产业集群规划，并将其作为四个“20 亿元级”产业集群之一重点打造，印江白酒产业逐步向规模化、市场化、标准化、品牌化发展，后劲动力十足，焕发蓬勃生机。县委、县政府将持续围绕“产业集聚、产能提升、品牌打造、人才培养、市场规范、绿色发展”六大目标任务，努力构建“品种优化、品质优良、品牌强大”的白酒产业发展体系，推动印江白酒产业高质量发展。

黄平代表贵州省酿酒工业协会对活动的举办表示热烈的祝贺。他说，贵州省木黄酒业有限公司所在地有着丰富的旅游资源和厚重的历史文化底蕴，还有红色文化基因，海拔700余米，背靠梵净山旅游胜地，地处乌江流域，是很好的酱酒生产区域。希望木黄酒业秉持绿色发展理念，审时度势，开创未来，坚定不移走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。利用良好的生态酿造资源，开创一片新天地，使企业能够可持续发展、绿色高质量发展。坚守发展和生态两条底线，总结特色，形成成熟的工艺流程和工艺标准，保持质量，打造品牌，开拓市场，巩固市场，让产品适应人们对美好生活美味口感的健康需求。

江旭希望，印江要抢抓新国发2号文件国家赋予的良好机遇，和贵州省新型工业化大会提出的打造3000亿级白酒产业的机遇，推进红色木黄、国缨酒业率先在全市建设数字酒仓示范企业；要大力引进全国种粮龙头企业，推动建设红缨子高粱种植示范基地，保质保量做好原料供给；要以项目建设为抓手，以龙头企业培育为重点，着力培育1至2家有一定规模和基础，发展潜力大的白酒企业，使其成为区域性龙头白酒企业；要深挖印江酒文化底蕴，强化印江酒品牌打造，借助酒博会、食博会等大型博览会开展白酒线下宣传，谋划与酱酒云等线上平台的合作，加强“木黄窖”等品牌宣传推广；要加强与省工信厅、金融部门的汇报对接，为印江白酒产业发展在基金和融资方面做好保障；要狠抓产品品控，着力做好生产、销售等全过程的产品品控，加强白酒品牌保护，逐步构建从原材料到产品的全过程防伪追溯体系；要统筹好发展和生态保护，做好水资源保护，守住生态底线，推动白酒产业实现高质量发展。

发布会上，国家白酒特邀评委、教授、博士生导师，贵州大学科学技术研究院副院长、贵州省酿酒工业协会秘书长黄永光宣布了专家组品鉴评定结果并颁发证书；贵州木黄酒业有限公司与中国白酒大师，高级工程师，贵州省食品工业协会副会长、白酒专家组副组长陈孟强签订了技术服务框架协议。

县白酒产业发展工作领导小组成员单位、贵州印江经开区各部门主要负责人，以及县白酒企业代表等参加发布会。

信息来源： 贵州印江经济开发区

印江融媒体中心记者 刘斌 杨文姜