2023年度橄榄(美酒)图书奖榜单发布

时间:2024年02月04日 13:58:26   热度:8405

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2月3日,2023年度橄榄(美酒)图书奖的完整获奖榜单隆重发布,榜单共分为葡萄酒图书、烈酒图书、鸡尾酒图书、白酒图书和酒类文化图书5个类别,其中葡萄酒图书、烈酒图书、鸡尾酒图书此前已经跟随“金酩奖”一起公布。


2023年度“橄榄(美酒)图书奖”榜单


酒类文化图书

《酒瘾:人们为何饮酒,人们如何改变》

作者:(英)迈尔斯·考克斯

(美)埃里克·克林格

出版社:中国科学技术出版社

《问酒家——酿酒大师们的酒道人生》

作者:李宾 牟雪莹 主编

出版社:四川大学出版社

《回声泉之旅》

作者:(英)奥利维娅·莱恩

出版社:贵州人民出版社

《沙皇的酒窖》

作者:(澳)约翰·贝克 尼克·普拉斯

出版社:人民文学出版社


白酒图书

《白酒勾兑技术》

作者:王瑞明 彭茵 张广据等 编著

出版社:化学工业出版社

《白酒生产技术》

作者:肖冬光等 编著

出版社:化学工业出版社


葡萄酒图书

《酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒》

作者: 林裕森

出版社: 中信出版社

《Nature Wine自然酒》

作者: (法)伊莎贝尔·莱杰容

出版社: 新星出版社


威士忌图书

《威士忌百科全书:波本》

作者:(美)弗雷德·明尼克(Fred Minnick)著

出版社:中信出版集团股份有限公司

《苏格兰威士忌图鉴》

作者:沈玉林 刘伟 王永鑫 林静茹 王川 方涵 

出版社:湖南人民出版社


鸡尾酒图书

《调酒的细节》

作者:(美)戴尔·德格罗夫 

出版社:北京科学技术出版社

《鸡尾酒技法全书》

作者:(日)上田和男 马文先

出版社:中信出版社


信息来源:烈酒与调酒师画报


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