时间：2024年02月04日 13:58:26 热度：9074
2月3日，2023年度橄榄（美酒）图书奖的完整获奖榜单隆重发布，榜单共分为葡萄酒图书、烈酒图书、鸡尾酒图书、白酒图书和酒类文化图书5个类别，其中葡萄酒图书、烈酒图书、鸡尾酒图书此前已经跟随“金酩奖”一起公布。
2023年度“橄榄（美酒）图书奖”榜单
酒类文化图书
《酒瘾：人们为何饮酒，人们如何改变》
作者：(英)迈尔斯·考克斯
（美）埃里克·克林格
出版社：中国科学技术出版社
《问酒家——酿酒大师们的酒道人生》
作者：李宾 牟雪莹 主编
出版社：四川大学出版社
《回声泉之旅》
作者：（英）奥利维娅·莱恩
出版社：贵州人民出版社
《沙皇的酒窖》
作者：(澳)约翰·贝克 尼克·普拉斯
出版社：人民文学出版社
白酒图书
《白酒勾兑技术》
作者：王瑞明 彭茵 张广据等 编著
出版社：化学工业出版社
《白酒生产技术》
作者：肖冬光等 编著
出版社：化学工业出版社
葡萄酒图书
《酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒》
作者: 林裕森
出版社: 中信出版社
《Nature Wine自然酒》
作者: （法）伊莎贝尔·莱杰容
出版社: 新星出版社
威士忌图书
《威士忌百科全书：波本》
作者:(美)弗雷德·明尼克(Fred Minnick)著
出版社:中信出版集团股份有限公司
《苏格兰威士忌图鉴》
作者:沈玉林 刘伟 王永鑫 林静茹 王川 方涵
出版社:湖南人民出版社
鸡尾酒图书
《调酒的细节》
作者:(美)戴尔·德格罗夫
出版社:北京科学技术出版社
《鸡尾酒技法全书》
作者:(日)上田和男 马文先
出版社:中信出版社
信息来源：烈酒与调酒师画报
