首届中国国际葡萄酒大赛

时间:2023年05月02日 12:59:33   热度:7911

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名称:首届中国国际葡萄酒大赛

时间:2023年7月08日-10日

地点:北京  房山

单位:中国酒业协会、北京市房山区人民政府主办,中国酒业协会葡萄酒分会、国家葡萄产业技术体系、北京市房山区文化和旅游局、北京市房山区酒庄葡萄酒协会承办

旨在规范中国葡萄酒市场流通秩序,帮助中国消费者更轻松便捷地选择适饮葡萄酒,从而引导国内外葡萄酒从业者生产、销售中国消费者喜爱的优质葡萄酒。本次大赛秉持不以商业为目的的原则,为广大葡萄酒产品提供平等竞技与展示的机会,参选企业自愿申报参加,主办方不收取参选企业任何费用。

据了解,本次大赛参选样品近2千种,涉及中国、阿根廷、德国、法国、格鲁吉亚、美国、南非、葡萄牙、西班牙、新西兰、意大利、智利等多个国家在我国市场上流通的葡萄酒产品。大赛将应用《葡萄酒中国鉴评体系》对参赛酒样进行评价,不同品牌的葡萄酒产品将在基于中国消费者喜好的统一标准下与其他同类产品同台竞技。这是我国首次以中国的葡萄酒评价标准举办国际大赛,充分体现了中国葡萄酒的产业自信、品质自信、文化自信。大赛组委会将按类型、品种、年份对参赛酒样进行分组,以确保能够更公平、公正地比较同类的葡萄酒。

《葡萄酒中国鉴评体系》是2018年由中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会联合发布的,针对中国消费者饮食文化特色、饮食习惯以及餐饮搭配的偏好而创建的葡萄酒评价体系。该评价针对静止葡萄酒与起泡葡萄酒等不同类型的葡萄酒,从外观、香气、口感和整体四个维度对葡萄酒品质进行评价,选用更贴近消费者的描述语言,以百分制的标准呈现评判的结果。《葡萄酒中国鉴评体系》科学、直观,符合国人的认知和理解,适应中国特色葡萄酒的发展需求,发布5年以来,各级葡萄酒质量大赛和相关行业机构均采用了这一鉴评体系,充分证明其有效性和适配性。

同时,本次大赛的评委会由国内外知名酿酒师、品酒师、侍酒师、行业媒体以及专业经销商等葡萄酒行业专业人员组成。为确保大赛的公平、公正,赛前将组织预品鉴活动,进一步统一所有评委组的打分标准。大赛采用盲品形式,评委仅被告知参赛酒样的类型、品种、年份区间。此外,评委们在为葡萄酒打分的同时,组委会也在为评委们打分,依据评委评分数据记录分析评委打分的标准和风格,并在赛后予以反馈。大赛结果将以榜单、奖项形式呈现,对优质产品的企业和产区资以鼓励,同时帮助消费者选择优质葡萄酒,促进市场健康发展。

葡萄与葡萄酒产业具有经济、生态、文化等多元价值,是促进区域发展和农民增收致富的重要依托。近年来,全国各地相继出台了一系列指导意见和地方政策,积极支持葡萄酒产业健康稳定发展,政策利好信号不断,推动行业更有序、更高质量的发展。

中国酒业协会表示,中国风土,世界品质。北京房山葡萄酒产区是中国葡萄酒产区的优秀代表,房山葡萄酒作为区域特色产业和特色产品,逐步得到行业认可和市场喜爱。在房山举办首届大赛,对提升房山葡萄酒品牌的知名度和影响力、培育房山葡萄酒庄特色旅游、推介房山文化和旅游资源具有极大促进作用,也符合北京首都发展定位和房山葡萄酒产业发展需要。本次大赛的举办,将助力中国葡萄酒产业立足特色自然资源、完备产业体系和超大规模市场,着力推动酿酒葡萄种植及葡萄酒产业不断迈上新台阶。


信息来源:中国消费报网


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